有许多肥胖者以为只要一天少吃一二次饭就能减肥，其实，这根本是不可能的。不吃饭不是减肥的好方法。
我们发现一部分肥胖妇女每日仅二顿饭，等着肚子唱“空城计”时才想起吃饭，饭量大而餐次少，狼吞虎咽。曾有人做过实验，将一天的食量分1、2、3、4、5次食用，结果发现1餐者长得最胖。可见靠戒饭是非常不可取的。
减肥所提倡的少食，并不等于不吃，而是主要减少主食，补充副食；减少高脂饮食，替换多纤维素饮食。中医的养生学家早就提出过“少吃长寿”的理论。晋代张华在《博物志》中指出：
“所食愈少、心愈旺、年愈丰；所食愈多，心愈塞，年愈损。尤其主张“夜饭莫叫足”，少吃，特别是少吃晚餐，是防治肥胖的有效措施。因为晚饭吃了大量的食物后，食物来不及消化，加之活动又少，很易造成营养过剩，脂肪沉积体内就会发胖。所以说不吃饭不能减肥，少吃饭倒可减肥，但决不能有所偏嗜。
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